{"product_id":"food-wine-2026-07-v-49-n-6","title":"FOOD \u0026 WINE [2026-07] V.49 N.6","description":"\u003cp\u003e《Food \u0026amp; Wine》｜2026 年 7 月號｜以 「The Innovators Issue」 為主題，聚焦當代飲食文化中的創新人物、料理技法與風味趨勢。本期以美式夏季烤肉為重點，介紹煙燻、炭烤、慢烤與醬汁運用等料理技巧，從香料調味、火候控制到醬料搭配，呈現夏季聚餐與戶外料理的多元樣貌。內容亦延伸至創新廚師、餐飲理念與食材應用，探討料理如何在傳統與創新之間持續發展。除了夏季料理特輯，本期亦收錄多道季節食譜、飲品搭配、餐廳與人物專訪，以及最新餐飲趨勢報導，涵蓋家庭料理、宴客靈感、地方風味與食材故事等內容。透過料理示範、專題報導與飲食文化觀察，呈現當代美食與生活風格之間的多元連結，記錄不同創作者對飲食的思考與實踐。\u003c\/p\u003e","brand":"水星外文雜誌","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879007576166,"sku":"MS-72006","price":510.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/5268\/6182\/files\/2720063090517.jpg?v=1782884691","url":"https:\/\/suisei.tw\/products\/food-wine-2026-07-v-49-n-6","provider":"水星","version":"1.0","type":"link"}