bon appetit [11] THANKSGIVING 2026 V71N5

本期以感恩節聚餐為主題，從節慶料理、餐桌布置到親友相聚的準備工作，整理不同的烹飪靈感與實用建議。內容聚焦如何安排一場感恩節晚餐，分享適合節日製作的料理，以及讓餐桌更有個人風格的擺設方式。甜點單元介紹蔓越莓蛋白霜派，結合酸甜果餡、酥脆派皮與蓬鬆蛋白霜，呈現傳統節慶甜點的不同變化。此外，還收錄十七道新食譜，並由雜誌測試廚房的料理專家提供烹飪建議，從食材準備、料理技巧到上桌安排，探索如何將熟悉的節日菜色融入日常餐桌與家庭聚會。