bon appetit [2025-10] V70N8

《Bon Appétit》2025年10月號以「The Restaurants Issue」為主題，聚焦2025年最具創意與個性的二十家新餐廳，展現當代料理的創新精神與地域風味。從倫敦到東京、紐約到墨西哥城，深入廚師與團隊的故事，探索餐飲設計與味覺哲學的交融。另收錄可在家重現的經典菜式，以及以煙燻奶油打造的秋日義大利麵食譜，呈現一場藝術與味覺並重的美食盛宴。