FORKS OVER KNIVES/ PLANT-BASED HOLIDAY [67] 2026

精選一百道以蔬菜、水果、全穀物、豆類與其他天然食材為主的食譜，涵蓋早餐、主餐、湯品、沙拉、甜點與節慶料理。每道食譜以日常下廚為出發點，整理食材搭配、料理步驟與實用技巧，也提供適合家庭餐桌、備餐與聚會的菜色選擇。內容同時介紹植物性食材的運用方式，從簡單家常菜到較完整的餐點都有收錄，方便依照不同時間與需求安排一日三餐，也能從不同料理方式認識豆類、穀物、蔬果與香料的搭配，整理出更有變化的日常餐桌。也包含適合多人分享的料理。