FOU DE Patisserie N°67 Nov-Dec 2024

《FOU DE Pâtisserie》第67期（2024年11-12月號）以節慶甜點為主題，呈現超過50道由世界頂級甜點大師設計的創意食譜，涵蓋法式甜點的經典與創新，包括新穎的「王冠餅（Galette）」和節日專屬的「樹幹蛋糕（Bûche）」詳細步驟。在靈感專欄中，探索柑橘之花的美味可能性，並在「大師傳記」中了解Christine Ferber的甜點哲學。此外，本期還介紹來自世界各地的經典蛋糕與最新甜點趨勢。