FOU DE PATISSERIE N°70 Mai-Juin 2025

《Fou de Pâtisserie》第70期（2025年5/6月號）以「Émotion Fruits Rouges!」為主題，讚頌春季女王──草莓，並收錄超過50道紅色水果甜點配方。內容橫跨法式經典到創意變奏，包含大黃與莓果融合、夏洛特蛋糕大師課、酥點與麵包甜品創作。邀集多位法國頂尖甜點主廚，包括Tarek Ahamada、Sébastien Bouillet、Maxime Frédéric等聯手呈現。