FOU DE Patisserie N°71 Juil-Aou 2025

《Fou de Pâtisserie》2025年7-8月號以「100%清爽與輕盈」為主題，呈現超過40道夏季甜點食譜，融合水果、輕盈口感與創意造型，帶來沁涼的味覺體驗。內容涵蓋義大利經典馬里托佐、各式異國水果甜點及植物風草莓蛋糕等，並有冰淇淋與雪酪的製作教學，提供從麵包、糕點到當代甜點的靈感與技術。多位世界級甜點師與烘焙名家參與分享，展現夏季甜品的繽紛魅力與專業工藝，讓愛好者在家也能創作出精緻美味的法式點心。