Giallo Zafferano [62605] Maggio 2026

《GialloZafferano》｜ 2026 年 5 月號｜以「Primavera nel piatto（春天在餐桌上）」為封面主題，透過鮮豔的春季食材與清爽料理，展現義大利家庭料理的季節魅力。封面主打以櫛瓜製成的酥脆煎餅夾入煙燻鮭魚與新鮮生菜，呈現兼具健康感與視覺層次的春日餐點。本期特別企劃包含「Sfizi ripieni per tutti i gusti」，介紹多款酥脆又美味的創意鑲餡料理；同時收錄人氣料理創作者 Benedetta Rossi 的氣炸鍋食譜，帶來更快速便利的家常料理提案。此外，「Scuola di cucina」單元則由主廚 Sebastian Fitarau 教學，分享肉丸料理與基礎烹飪技巧。