LIGURIA: Recipes & Wanderings Along...

《LIGURIA: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera》｜是 Apartamento 與 Belmond 合作推出的美食旅行系列首冊，帶領讀者深入義大利西北部的利古里亞（Liguria），探索這片濱海地區獨特的飲食文化與生活風景。從波托菲諾（Portofino）的漁港小鎮、山海交會的聚落，到當地世代相傳的家庭餐桌，本書以料理為線索，展開一場關於土地、人群與日常的旅程。書中收錄多篇來自廚師、作家與創作者的故事與食譜，包括知名主廚 Andy Baraghani 對義大利麵文化的細膩觀察，以及利古里亞經典料理如青醬手工麵（trofie al pesto）、海鮮料理與地方開胃酒配方。攝影師 Laura Jane Coulson 則以溫暖而生動的影像，捕捉當地市場、海岸景觀與餐桌風情。不同於一般食譜書，《LIGURIA》結合旅行文學、人物故事與地方料理，呈現利古里亞緩慢而豐盛的生活節奏。這不只是一本關於烹飪的書，更是一份獻給義大利里維埃拉的風土誌，引領讀者透過味覺與閱讀，感受地中海沿岸最迷人的日常風景。